Stockholm city triathlon 2013

Sitter i västermalmsgallerian och väntar på Ceasarsalladen som jag beställt ( och nu kom den:-)

I förmiddags låg jag i Riddarfjärden och väntade på startsignalen i Stockholm triathlon. Kl 9.00 kom den och vi började simma våra 1500m. Jag hade varit orolig för att vattnet skulle vara lika kallt som eliten hade igår utanför slottet (14,5grader) men när jag kom till start fick jag höra att det var 19,6grader VILKEN LYCKA! 

Simningen gick bra och jag kom upp top 10 i min startgrupp men lite extra simträning hade varit bra. Efter simningen följde växlingen till cykel och det blev en löptur med cykeln på nära nog 500m innan man fick hoppa på den! 

Cyklingen var nog den roligaste jag har varit med om mitt i Stockolm Norr och söder Mälarstrand, Västerbron 6 vändor 40km. Jag kände mig riktigt stark under cyklingen och låg lätt och snittade över 35km/h men jag var tvungen att hålla igen för löpningen var det jag var mest orolig för... Och det skulle visa sig vara klokt:-)

Efter cyklingen så gick växlingen fort och löpningen gick via Stadshuset mot gamla stan, över strömmen, runt Slottet (via Slottsbacken!) 4 varv och varje varv när jag sprungit upp för Slottsbacken och ner i Gamla stans gränder så krampade baksida lår så att jag fick stanna och stretcha ut dem:-) Humöret var på topp och trots kramp så är jag otroligt nöjd med loppet! Jag ÄR en triathlet! 

Nästa år är redan bestämt att vi kör igen Mange (min utmanare) och jag:-) Så mer löpning, mer simning så krossar jag årets tid!!!

Nu är bollen i rullning igen!

Idag var min första officiella jobbardag efter sommaruppehållet, ett sommaruppehåll som blev lite både och... En del av sommaren blev otroligt stressig och en annan blev otroligt skön och det är väl det som kallas balans:-) 

Hur som helst så har jag haft en riktigt rolig dag och fina möten med både nya klienter/patienter och andra som jag träffat förr. Jag kände mig riktigt glad över att vara tillbaka på form och jobba med det som har varit mitt yrke sedan 15år, Legitimerad Naprapat, Holistiskt  Livsstilscoach och Personlig tränare. Som ni förstår så blir det mycket variation med sådana titlar på visitkortet!

Det ska bli otroligt spännande att se vad resten av 2013 har att erbjuda. 

Om jag fick önska så skulle jag gärna föreläsa lite oftare för det tycker jag är kul:-) Gärna på företag. Jag skulle också vilja hålla i några fler workshops och utbildningar som jag har i bagaget. 

Under det senaste halvåret fick jag nöjet att hålla i några inspirationsdagar och löpkurser för tex.  Söderberg & Partners Stockholmskontor och Danske Bank Stockholm. Mer sånt! 

God natt så ses och hörs vi i morgon för em ny dag med nya möjligheter:-)

Om du vill ha förändring så måste du tänka och göra på nya sätt annars blir det bara som det alltid har varit...

45km mtb Vasalopp

I går gick starten för halva mtb Vasan. Racet började i Oxberg i skönt väder med moln på himlen och inget regn. 

Min strategi efter att ha cyklat mtb en gång innan i år var att köra på så det ryker från start och se hur det går. 

Första delen av banan är sten, grus och bredare stigar. Det gick fort från start och pulsen låg stadigt över mjölksyratröskeln och lungorna fick göra det dem är bäst på:-) ANDAS!

Ganska snabbt blev jag omkörd av min grymma fru Anna Persdotter (slutade 1:a i Sverige) och fantastiska Stefan Klingsbo och min första känsla var ilska som sen gick över i stolthet och insiktsfull kontemplation och slutsatsen att om jag ska kunna cykla lika fort som de så måste jag också TRRRRRRÄÄÄÄÄÄÄÄNAAAAA!!!

Hur som helst så går det riktigt fort och Roland (Ica Stig) Hedlund nådde en maxhastighet av nästan 60km/h och det är riktigt fort i skogen! En del sköna rakstäckor fanns det också och där kände jag mig stark och kunde köra om de som körde om mig uppför. Uppförsbackarna var absolut inga problem konditionsmässigt men mjölksyratåligheten och därmed kraftutväxlingen minskade drastiskt efter ca 45s. arbete och då fick jag slå av på takten och återhämtade mig snabbt i utförsbackarna och raksträckorna. 

Nästa år blir det mer fokus på styrka och intervaller samt mer mtb i skogen. 

Skillnaden mellan mtb och landsväg är slående. Landsväg kan kännas behaglig och riktigt mysigt att träna och tävla i medan mtb suger musten ur HELA kroppen i och med att man hela tiden jobbar med överkroppen också! 

Nu ska jag följa efter Anna!

Genom skog och mark

Jag sitter på tåget på väg till Mora för att möta upp Anna och resten av gänget som ska cykla MTB Vasan. 

För min del blir det 45km i morgon fredag och det känns alldeles lagom tycker jag:-) Anna som är helt uppslukad av MTB just nu fick en ingivelse här om dagen och hittade en biljett till hela MTB Vasan dvs 90km dagen efter:-) Hon är inspirerande på många sätt och ett av dem är att hon sällan bangar för utmaningar! 

Så på lördag har hon cyklat en sträcka på 135km!!! Alltså från Uppsala till Stockholm och sen tillbaka till Knivsta GENOM SKOGEN!

Vår kompis och livsmentor Stefan Klingsbo hakade på utmaningen och gör samma sak:-) 

Själv är jag just nu inne i en skön styrkeuppbyggande fas i min träning och tycker att det känns riktigt bra. 

Jag utmanad för en tid sedan av en gammal vän så på söndag nästa vecka kör jag olympisk distans i Stockholm Triathlon (motionsklassen) 1500m simmning, 40km cykel och 10km löpning:-)  Det ska bara bli roligt och förmodligen har jag löptränat lite för lite men jag litar på min over-all fysik även om det kanske blir lite utmanande. Undrar om min utmanare har tränat som han velat? Har du det Mange? 

Fiskpinnar med ris SLOWCARB style!

Bra mat är enligt mig mat som påverkar våra celler på ett bra sätt och som inte orsakar någon form av kemisk överbelastning i vårat system. 

Fiskpinnar är ju en klassiker för barnfamiljer men även för många andra såklart... Att äta ris som är naturligt grovt och obehandlat ger en mindre insulinrespons i våra kroppar och tillsammans med lite bra fetter (fisk och mandlar) och proteiner (fisk och mandlar) så blir effekten minimal bara du håller dig till normala portioner gällande riset. 

Ett bra mått är MAX en knytnäve (din egna;-) av kolhydrater så som tex ris och en näve protein av hög kvalité, grönsaker och framförallt bladiga gröna grönsaker kan du fylla hela tallriken med om du vill! NÄRINGSTÄT mat är mycket bättre för hälsan än ENERGITÄT mat om man dessutom vill ha en snygg och vältränad kropp:-) 

Mina barns betyg... HELT RENSKRAPADE TALLRIKAR OCH TUMMEN UPP!

"Nothing tastes as good as thin and sexy feels" - Anthony Robbins

Införskaffa:

- De antal bitar av någon fin torskfisk som du gillar och gärna ryggfiléer.

- Svart THAIRIS från ex Kung Markatta

- Ekologiska mandlar från ex Saltå Kvarn

- Ekologiska KRAV ägg

- Ekologiska citroner (mycket viktigt att de är ekologiska då de som inte är det är OTJÄNLIGA till att använda i form av cester dvs. det yttersta på skalet pga alla miljögifter som man använder vid odling av icke ekologiska citrusfrukter!!!)

- Salt

- Svartpeppar

Börja med att sätta riset på kokning då det tar ca 30min att bli klart!

SALTA, PEPPRA & RIV CITROSKAL (Cester)

Äggpanera först i de vispade äggen och den i mandelmjölet

BRYN fikspinnarna lätt i EKO smör så de får lite färg och kör sen in dem i ugnen!

In i ugnen till dess att fisken är genomstekt!

Servera med lite sallad, svart thairis och pressad citron... 

NJUT och må gott!

Hjärnan är ett offer för problemlösning!?

Att vår hjärna är famtastisk har väl knappast undgått någon... Hjärnan är en MÄSTARE på problemlösning och den gör allt den kan för att lösa de problem som den stöter på. 

I livet stöter vi ofta på utmaningar som vi inte hittar lösningen på så lätt och många gånger finner du kanske dig själv med att ställa dig själv frågor som: 

- Varför mår jag så här dåligt?

- Vad är det som är fel med mig/min kropp/min partner/mitt jobb etc.?

- Varför känner jag mig inte lycklig?

- Varför...?

Hjärnan kommer att uppfatta den här utmaningen som ett problem som MÅSTE lösas till VARJE PRIS! Så... Den kommer att hitta svaren på det du söker långt nere i de djupaste delarna av din själ...:)

Baserat på dina tidigare erfarenheter, dina värderingar och din "blueprint" dvs de regler och trosatser som styr ditt automatiserade beslutsfattande och liv, kommer du att få svar!

Ex. Du går omkring med en "kliande offerkoftamentalitet" och tycker att livet är allt annat än en fest. 

- Varför har jag det så jobbigt just nu?

Hjärnan:

För att Birgitta är så jobbig...

För att min man är så lat...

För att min fru är så sur...

För att alla är så knäppa och inte förstår mig...

För att det är synd om mig...

Osv. 

STÄLL KREATIVA FRÅGOR SOM MOTGIFT!

- Vad gör mig lycklig?

- Vad tycker jag om att göra?

- Hur kan jag göra min arbetssituation bättre?

- Hur kommer det sig att jag är så bra på att sätta mål?

- Vad är det som är så himla bra med mig? Osv. 

"Were your focus goes, your energy flows"

Trevlig sommar på er:-)

En RIKTIG och GOD Lasagne LCHF style!

Jag blir inte så himla rolig av för mycket pasta men jag gillar rätterna som är knutna till den här speciella produkten...:( :-)

Om du tänker på det så är ju en tallrik med pasta bara massa KOKT BRÖD som man häller massa kletigt pålägg på! Vatten, mjöl och salt... Det enda som fattas är jästen men å andra sidan så blir ju vatten och mjöl så småningom surdeg:-) 

Här kommer ett recept på ett riktigt bra och kolhydratsnålt lasagnerecept som är nästintill laktosfritt också (om man tar port toppingen av ekologisk lagrad Parmesanost så blir den helt laktosfri, men hård lagrad ost funkar oftas bättre för känsliga än annan ost).

Börja med att införskaffa:

1 Butternut pumpa EKO

1 Squash EKO

1 Aubergine EKO

1 burk passerade tomater EKO

1 decimeter purjolök

1 vitlöksklyfta EKO

1 Banancharlottenlök

- 800g eko/KRAV nötfärs

1 burk vegan crémefraische

2 paket 17% soyagrädde (alpro)

1 nypa mald muskotnöt

1 stor nypa salt

1 rejäl nypa nymald svartpeppar

1 nypa Paprikapulver

1 Knippe Färsk Basilika

Börja med att skiva pumpa, squash och aubergine TUNT och SKALA GÄRNA auberginen ( så slinker den ner lättare för barnen;)

Bryn köttfärsen

BLANDA Sour supreme+soyagrädda, salt, peppar och muskot till "Bechamell".

Låt gärna stå och kallna och värm på igen vid servering! Lasagne är nästan alltid godas dagen efter:-)

Smaklig måltid!